營美健 Lares Health
國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)
國際吞嚥障礙飲食標準化創辦組織 (The International Dysphagia Diet Standardisation Initiative 簡稱 IDDSI) 於 2013 年成立，積極為吞嚥障礙患者定立全球公認的食物質地及液體濃稠度定義，為處於不 同年 齡階段、護理環境及文化的吞嚥障礙患者服務。 經過三年來的努力，國際吞嚥障礙飲食標準化委員會(International Dysphagia Diet Standardisation Committee) 於 2016 年訂立、2017 年出版了一套適用於吞嚥障礙患者的飲食框架。框架由八個連續 等 級（0-7）組成，每個等級均以數字、文字描述及顏色作為區別。
認識吞嚥困難
吞嚥困難是指在吞嚥過程中遇到困難，不能安全及有效地將食物由口送到胃內，取得足夠的營養及水分。患者可能會在飲食、吞唾液或藥物時遇到困難。
成因
吞嚥困難可以由不同種類的病引起。一般而言，吞嚥困難是由於控制吞嚥的肌肉或神經受損所引致的。
常見成因包括中風柏金遜症、認知障礙症、鼻咽癌、腦損傷、胃酸倒流手術和治療後副作用（如：肌肉纖維化，改變吞嚥管道結構的手術等）。
首間可常溫保存的健康控卡餐
營美健的控卡即食餐設計理念源於台灣的醫院營養師為非住院患者提供的控卡料理包。香港貴為美食之都，港人每日都很容易攝取過多熱量、糖、脂肪及鈉，久而久之造成肥胖及多項健康問題。
營美健知道並非人人都有營養師管理著飲食，所以希望透過控卡即食餐協助港人好好控制攝取。我們的控卡餐融合營養師的意見，平衡產品味道及營養，是營養師推介希望改善健康及體重的港人的便利入門方案。
料理包採用特製的鋁箔塑積層袋再進行高溫殺菌，在不必添加防腐劑就能在常溫環境下保存，長達12至24個月。控卡料理包選擇豐富，有咖哩、蕃茄燉牛肉、奶油鮮菇雞等等，只需要用熱水或微波爐叮3至5分鐘即可，每餐$50左右，放定喺屋企 Office 想健康就話咁易！